Fresh fruit



ソルベ(シャーベット)系のジェラートには、生の果実そのままをジェラートにしています。

無駄なものは一切足さず、まるで果実を食べているかのような味わいを目指しています。
ただジェラートの品質を保つために安定剤は使用しています。ただその安定剤も豆類の種子や海藻などの天然素材から作ったものを使用しています。

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